En el marco del proyecto “Fortalecimiento de la producción agroecológica desde la igualdad de género y el trabajo con jóvenes en la Comuna de Mbolo Birane” —apoyado por la Comunidad de Madrid e implementado por CONEMUND y la UAVDCRG—, la escuela preescolar de Diaba Lidoubé acogió una jornada comunitaria el pasado 10 de junio, coincidiendo con el cierre escolar.
El encuentro, cubierto por una televisión local para ampliar su difusión, reunió a niños, niñas y madres de las aldeas de Diaba Lidoubé y Diaba Deckle, en su mayoría socias de los GIE de la zona. Durante la jornada, las mujeres prepararon platos tradicionales con hortalizas cultivadas en sus propias huertas para sensibilizar sobre la desnutrición y demostrar a los más pequeños que la comida sana y nutritiva proviene de su entorno. “Si los niños se acostumbran a comer estos platos desde pequeños, no dejarán que se pierdan”, coincidieron varias madres, convencidas de que el gusto por la cocina local nutritiva se forma en la infancia.
Además de la degustación, la jornada incluyó compromisos clave para garantizar la sostenibilidad de la cantina de la escuela. Los GIE de mujeres suministrarán productos de sus huertas, y las familias aportarán cereales y niébé. Este acuerdo asegura que el alumnado reciba una alimentación nutritiva, local y de temporada proveniente de sus propios hogares.
Estas jornadas se extenderán próximamente al resto de las aldeas de la zona de intervención bajo la misma estrategia: demostraciones culinarias con participación familiar y acuerdos de abastecimiento para las cantinas escolares. De este modo, se busca consolidar la preparación de platos elaborados con ingredientes locales como una práctica habitual en los menús diarios de las escuelas de la zona. La actividad tiende un puente entre los perímetros agroecológicos gestionados por las mujeres y los comedores escolares, garantizando una alimentación más sana para los niños y niñas y un mercado más estable para las productoras locales, al tiempo que se combate el progresivo abandono de los platos tradicionales frente a alimentos procesados o importados y se fortalece la soberanía alimentaria de las comunidades de la comuna de Mbolo Birane.
